Bester österreichischer Kaviar vom Sibirischen Stör / Acipenser Baeri aus Teichhaltung. Erhältlich in diversen Grössen: 30g, 50g, 125g, 250g, 500g, 1kg, 1,8kg 2kg und 3kg
In Vaccum Dosen oder in klassischen Kaviar Dosen 30g ab 87,00 EUR

Um diese hohe Kaviarqualität zu ernten, arbeiten die Züchter eng mit Tierärzten zusammen. Vor der Ernte werden die Fische einer Ultraschall Untersuchung unterzogen um den perfekten Reifegrad und die beste Korngrösse zu ernten.

Ein nicht pasteurisierter, nicht gefärbter Kaviar mit unglaublichen Geschmacks Dimensionen zum TOP Preis.
Alle Kaviarbestände verfügen über die Nummer nach dem CITES-Artenschutzabkommen.

Struktur & Geschmack
Das kräftige Korn mit dem leichten Salzgehalt und die klare Struktur lassen das Herz jedes Kaviar Liebhabers höher schlagen.

Verpackungen: Vakuum Dose oder klassische Stülpdeckel Dose mit Gummiband

Haltbarkeit: Vakuum 3 Monate – klassische Dose 2 Monate
Die Haltbarkeitsdaten gelten ab dem Produktionsdatum.

Frische Versprechen:
Damit Sie den Kaviar in bester Qualität erhalten, versenden wir den Kaviar nur 1 x in der Woche frisch ab Ernte.

Fangart: Teichwirtschaft im Freien
Korngrösse 1,5 -3,5mm
Salzgehalt < 3,5 %
Farbe: gleichmässig dunkel, fast schwarz

Lagerung bei +3° C



Versand: Der Kaviar wird in Styroporboxen auf Kühlelement versandt.
Ab 500g Lieferung mit Eilboten auf Anfrage. (Tirol, Salzburg, Oberösterreich, Bayern)